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蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉怎么做

猪肉是大家平时最常吃的一种肉类食材,但是猪肉中的白肉很多人都不喜欢吃,嫌它太腻,其实白肉的营养价值也很高,平时应该适量食用,把它制成蒜泥白肉以后再吃,就不会太腻,大家有兴趣可以试一试,一会我也会把蒜泥白肉的做法写出来,让大家都能知道蒜泥白肉怎么做。

蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉怎么做

制作蒜泥白肉的材料

在家中制作蒜泥白肉时需要准备五花肉三百克,黄瓜半根,红泡椒适量,大蒜两头,八角、料酒以及食用盐和香油等材料都要适量准备一些。

蒜泥白肉的制作步骤

1、把准备好的五花肉用清水洗好以后,放入锅中加入清水和姜蒜以及葱,再放入料酒和八角以及少量的盐,开火煮制,烧开以后把锅中的浮沫去掉,煮制半小时以后并火,让它在肉汤中浸泡半个小时再取出降温。

2、把黄瓜片成薄片,一个个卷起来,摆放在盘子四周,怕麻烦也可以把它切成细丝摆放在盘子底部。

3、把煮好的五花肉用刀切成薄片,整齐的摆放在盘子中间,把红泡椒剁碎,洒在五花肉片上进行装饰。

4、把大蒜去皮以后制成蒜泥,然后加入少量食和盐和少量煮肉的肉汤,调匀,再放入到微波炉中加热一分钟,取出以后加入少量辣椒和生抽以及香油,调成料汁以后浇在白肉上面,一份诱人的蒜泥白肉也就做好可以食用了。

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